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我院桂勇教授參加中國·重慶(石柱)第三屆康養大會共議行業發展

2019-07-25
經貿學院
2019年7月24日上午,中國·重慶(石柱)第三屆康養大會主旨演講在石柱“天上黃水”大劇院開講。來自中國氣象學界、康養醫療界的多位專家學者齊聚于此,向大家分享在氣候、康養等方面的研究成果。我院社區康復桂勇教授參加了此次論壇。

2019年724日上午,中國·重慶(石柱)第三屆康養大會主旨演講在石柱“天上黃水”大劇院開講。來自中國氣象學界、康養醫療界的多位專家學者齊聚于此,向大家分享在氣候、康養等方面的研究成果。我院社區康復桂勇教授參加了此次論壇。

本次論壇會圍繞康養產業下一步如何發展?石柱發展康養產業有哪些優勢?中國氣象學界、康養醫療界的專家教授圍繞氣候康養等話題為重慶及石柱康養產業發展支招。

重慶市養生保健學會副會長、我院社區康復專業帶頭人桂勇教授圍繞《莼菜資源開發及應用前景》主題對莼菜的應用價值、石柱種植莼菜優勢等方面進行了深入的介紹。

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莼菜,外形晶瑩剔透,口感鮮美滑嫩,是江南“三大名菜”之一。含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物、氨基酸、多種維生素和礦物質等營養成份,具有美容、清熱、利水、消腫、解毒等之功效。“莼菜很適合對亞健康的調整。”會上,桂勇闡述了莼菜抗氧化、抗炎癥、抗過敏等應用價值,并表示可以利用莼菜改善人們的亞健康。

石柱作為中國最大莼菜基地,莼菜種植面積達1.4萬畝,年產莼菜1.4萬噸,產值2.5億元,是全球最大的莼菜生產基地。對此,桂勇建議,石柱要利用好莼菜資源優勢,發揮其功能性,做好食養。

本次活動意義重大,推動了康養事業的健康發展,更對校企結合下探索醫養結合的養老模式有著重要而積極的意義

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